Drasca

Votre philosophie

Lutter contre le gaspillage alimentaire en proposant des craquelins faits d’ingrédients locaux et revalorisés.

Que faites-vous, en quelques mots ? 

Avec les Épiceries LOCO, Drasca vous invite à redécouvrir le goût authentique de l’innovation durable. Découvrez nos craquelins uniques, créés à partir de drêches de brasserie revalorisées. Riches en fibres et protéines, nos craquelins sont disponibles en saveurs sel et poivre ainsi que barbecue érable.

Venez expérimenter une nouvelle façon de réduire le gaspillage alimentaire tout en profitant d’un snack délicieux et responsable !

Drasca est une jeune entreprise créée par deux amoureux de la bière et de la nature, Julie et Julien.

Nous participons à lutter contre le gaspillage alimentaire en revalorisant les drêches de brasseries en craquelins savoureux.

Les drêches sont le résidu de céréales (malt) issu du brassage de la bière. Elles sont très nutritives et pauvres en gluten puisqu’elles ont été “édulcorées” par de l’eau chaude pour en retirer le sucre et le gluten afin d’élaborer le moût de bière.

Nous privilégions l’emploi d’ingrédients naturels, québécois et sans OGM dans nos produits. Nos craquelins sont fins, croustillants, riches en fibres et protéines végétales. Ils se déclinent en deux saveurs sel et poivre et barbecue érable.