LOCO a ouvert en 2016 avec la volonté de Changer le monde un panier à la fois. Plus concrètement cela signifie développer une alternative plus équitable et plus écologique pour se nourrir. Ce sont des changements systémiques et à grandes échelles que nous visons, mais c’est une étape à la fois que nous y parviendrons.
La ligne de temps ci-dessous présente quelques une des grandes étapes qui ont été accomplies depuis notre ouverture. Nous espérons que cette ligne évoluera pour encore plusieurs années… car le changement ne fait que commencer!